14 декабря 2015 г.
В Ядрине уже два года работает новый уникальный производственный комплекс по переработке молока.
В России сейчас подобные предприятия появляются нечасто. Предприятие действительно мощное, другого такого в Приволжском федеральном округе больше нет, да и в России единицы. Современное импортное оборудование ведущих мировых брендов. Технологии, которые предусматривают автоматизированный замкнутый производственный цикл, исключающий контакт с окружающей средой, без ручного труда. Производственная мощность предприятия на момент запуска составляет 200 т в сутки. Однако при незначительной модернизации потенциал предприятия может возрасти до 350-400 т в сутки. Выпускаемый ассортимент продукции достаточно широк, а именно: молоко, масло, творог, творожная масса, йогурты. Возможен выпуск новой продукции в зависимости от потребностей рынка.
Нам посчастливилось побывать на новом заводе Ядринмолоко. Предприятие работало в полном режиме. Прежде чем зайти в производственные цеха, мы прошли санитарную обработку на современном оборудовании санитарного пропускника. Здесь мы узнали, что соблюдение санитарных норм – это первый критерий качества изготавливаемой продукции, и каждый работник предприятия как ритуал проходит утром эту процедуру. Мы были поражены, что на таком огромном современном предприятии работает такое маленькое количество работников, которые обслуживают его. Только потом в ходе проведения экскурсии мы увидели, что за всем производственным процессом контроль ведется по средствам применения компьютерной техники. Даже на фасовке готовой продукции работники только контролируют вес выпускаемой продукции. Транспортировка и расфасовка проходят в автоматическом режиме. И хотя здесь почти все автоматизировано, на предприятии есть постоянная необходимость в работниках, так как объемы и наименование выпускаемой продукции постоянно растут.
Со слов генерального директора Сергея Борисовича Токсубаева на данный момент предприятие перерабатывает до 200 т сырого молока. В настоящее время цена на сырое молоко, которое закупает предприятие на переработку, достигает 30 рублей за килограмм – это самая высокая цена в Поволжье.
Мы увидели предприятие, которое динамично развивается в условиях кризиса. Руководство и работники предприятия стремятся к улучшению качества выпускаемой продукции, о чем свидетельствуют итоги конкурса «Марка качества – 2015». Молоко питьевое пастеризованное и топленое, а также сметана заняли высшую степень пьедестала.
Мы уверены, что продукция производства ОАО «Ядринмолоко» будет всегда востребована. Желаем им дальнейшего процветания и достижения целей!