27 сентября 2016 г.
23-24 сентября в Чебоксарах прошел пятый фестиваль молока. Популярность фестивалю придают не только любимые в народе молокопродукты, но и интересная программа праздника.
Глава Чувашии Михаил Игнатьев принял участие в открытии пятого республиканского фестиваля молока, которое состоялось в Ледовом дворце «Чебоксары-Арена». Руководитель региона отметил, что в республике увеличиваются объемы производства молока. Средний удой на одну корову составляет 5 тысяч килограммов в год. «Наша задача – в конкурентной среде создавать все условия для дальнейшего развития молочного производства», – заметил Михаил Игнатьев. В настоящее время на территории Чувашской Республики глубокую переработку молока ведут 16 предприятий, которыми с начала 2016 года переработано более 120 тыс. тонн сырого молока.
В рамках фестиваля прошла молочная ярмарка, на которой посетителями продегустирована продукция лучших предприятий республики по переработке молока. Проведены различные конкурсы, мастер-класс по молочной косметологии, детскому творчеству, работал Центр здоровья. В рамках фестиваля 23 сентября по улицам Чебоксар, Новочебоксарска прошел автопробег молочных машин предприятий республики.
Также на площадке фестиваля прошел круглый стол «О соблюдении законодательства санитарно-эпидемиологического благополучия и технического регулирования предприятиями молочной промышленности».
Фестиваль молока посетили более 5 тыс. человек. Ими было выпито и съедено более 6 тонн молочной продукции. Путем народного голосования был определен победитель конкурса «Контрольная закупка» по кефиру 2,5% жирности – АО «Фирма «Акконд-агро».